แตงโม

แตงโม เป็นผลไม้ตระกูลแตงที่คนไทยรู้จักและบริโภคกันมานานแล้ว นอกจากนิยมใช้ผลรับประทานแล้ว ยังใช้ส่วนของผลอ่อน ยอดอ่อนในการปรุงอาหารหลายชนิด แตงโมเป็นพืชที่ปลูกง่าย สามารถปลูกได้ทั่วทุกภาคของประเทศไทย ทุกฤดูกาลตลอดปี ปลูกได้ในดินแทบทุกชนิด แต่ปลูกได้ดีในสภาพดินร่วนปนทราย แตงโมเป็นผลไม้เนื้อสีแดง หวาน ฉ่ำน้ำ อุดมด้วยเส้นใยอาหาร วิตามินเอและบี ๖ ช่วยกระตุ้นการทำงานของไตให้ชำระของเสียออกจากร่างกาย และเป็นยาระบายอ่อนๆ นอกจากเนื้อแตงโมจะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นยังช่วยให้ผิวหน้าสดชื่นด้วย โดยนำเนื้อแตงโมหั่นเป็นชิ้นวางบนหน้าประมาณ ๒๐ นาที จะทำให้ผิวนุ่มขึ้น น้ำแตงโมรสหวานหอมชื่นใจ ดื่มแก้ร้อนในกระหายน้ำ ปากเป็นแผล ขับปัสสาวะ แก้อ่อนเพลียและวิงเวียน น้ำแตงโมที่เหลือเก็บไว้ประมาณ ๒ – ๔ เดือน จนมีรสเปรี้ยว นำมาทาแก้แผลไฟไหม้และน้ำร้อนลวกได้ เปลือกแตงโมใช้แก้ปากและลิ้นเป็นแผลได้เช่นเดียวกับน้ำแตงโม ซึ่งชาวจีนได้พัฒนามาเป็นยาผงแล้ว สำหรับสตรีมีหน้ามัน ให้ปั่นเปลือกแตงโมกรองเอาแต่น้ำมาล้างหน้า ทิ้งไว้ ๑๕ นาทีก่อนล้างออก จะช่วยลดความมันบนผิวหน้า